الخميس , 21 فبراير 2019

طريقة عمل الجلاش الملفوف

امانى ود

الجلاش من الأكلات المفضلة للكثيرين وخاصة الأطفال، والشيف توتا مراد تقدم لقراء اليوم السابع طريقة عمل الجلاش الملفوف.

المكونات
 

1 لفه جلاش

لحمه مفرومه معصجه مع بصل وفلفل رومي

جبنه رومى او اى نوع جبنه

زيت

1 كوب لبن + بيضه + ملح وفلفل

 

طريقة العمل
 

نفرد ورقتين جلاش وندهنهم زيت ونضع الحشو ونبدأ نلفها زى السويسروول ونرصهم فى صاج مدهون زيت اهم حاجه ألا يكون هناك فراغات بين الجلاش أو فى حروف الصنية، لازم يكونوا ملتصقين جنب بعض حتى لا يحرق البيض واللبن وبعدها نقطع الجلاش صوابع ونضع خليط اللبن وندخلها فرن سخن على درجة حرارة 220 إلى أن تحصل على لون ذهبي وبعدها تقدم على المائدة.

شاهد أيضاً

اليوم.. مدبولي يناقش ملفات مهمة في اجتماع الحكومة الأسبوعي

اليوم.. مدبولي يناقش ملفات مهمة في اجتماع الحكومة الأسبوعي