شوكة ومعلقة

إعداد سحور خفيف وسريع بـ”الكريب بالموز وزبادو الفواكه”

تناول السحور مع فترة الإفطار القصيرة محير، وهذا يجعل ربات البيوت لا تستطيع تقديم كل مواهبها فى المطبخ، وحتى نساعد كل السيدات فى تقديم سحور متميز

أكمل القراءة »

بعيدا عن الفراخ واللحمة.. إستمتعى بالكاليمارى وفواكه البحر

لا يحب الكثيرون تناول الأسماك بالطرق التقليدية فى شهر رمضان، ولكن يمكن التجديد فيها بعمل طاجن الكاليمارى مع أرز السمك والحلو خشاف بعصيرك المفضل، وتقدم الشيف "ريهام أبو علفه" طريقة تحضيرهما.

أكمل القراءة »

باف باستيري بقوالب البتي فور

باف باستيري بقوالب البتي فور

أكمل القراءة »

طريقه عمل الجبن الرومى في المنزل باقل التكاليف وبطريقه سهله وبسيطه

طريقه عمل الجبن الرومي في المنزلنقدم لكى اليوم سيدتى موضوع مميز جداً عن طريقه عمل وصفه جديده ومختلفه وهي الجبن الرومي ونحن عادةً مانستعمل

أكمل القراءة »

دجاج محشي بالزبدة المثومة

  2 صدر دجاج كوب طحين كوب خبز مطحون( بقسماط) 2 ملعقة كبيرة زبدة مثومة بيضة ربع كوب حليب 2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ملح وفلفل حسب الذوق طريقة تحضير دجاج محشي بالزبدة المثومة ١. يغسل الدجاج ويصفى ثم يتبل بالملح والفلفل، يترك نصف ساعة بالتتبيلة ثم يشرح الصدر من الجهة السميكة بحيث يصنع جيب يتسع للزبدة. ٢. يحشى صدر …

أكمل القراءة »

كيكة الجيلي بالموز

  مقادير كيكة الجيلي بالموز 2 كوب دقيق ابيض ربع كوب سمن كوب سكر 2 بيض كوب حليب سائل 5 اصابع موز 2 نقطه خل ملعقة صغيرة فانيلا ملعقة كبيرة بيكنك باودر 2 علبة جيلي طريقة تحضير كيكة الجيلي بالموز ١. في الخلاط، يخفق البيض، السكر، السمن، الحليب والفانيلا معاً ثم يوضع في طبق واسع ويضاف الخل، الدقيق والبكنك باودر، …

أكمل القراءة »

لازانيا بالخضار واللحم

  مقادير لازانيا بالخضار واللحم المكونات: ٥٠٠ غ لحمة مفرومة ١٠ حبة فطر طازج ١ كوب ذرة طازجة او معلبة ٥ حبة طماطم طازجة( متوسطة الحجم) فلفل اسود وملح البشاميل: ٣ ملعقة طحين ١ ملعقة سمنة ٣ ارباع ليتر حليب للزينة: ٤ حبة فطر طازج مقطع نصف كوب ذرة ربع كوب زبدة مخلوط مع بقدونس وثوم بودرة وملح ٣ حبة …

أكمل القراءة »

النودلز مع الجمبري والكاري

النودلز من الأطباق الشّهيرة في الصين، واشتهرت لاحقًا في دول العالم أجمع مع الإضافة في المكوّنات التي تتناسب مع كلّ بلد.

أكمل القراءة »

تحضير بطاطا بالحليب في الفرن

  لتحضير بطاطا بالحليب في الفرن، نحتاج إلى المقادير التالية:   7 حبة بطاطا 1/2 كوب جبنه مبشورة ملح وفلفل أسود, حسب الرغبة 2 كوب حليب   أما طريقة تحضير بطاطا بالحليب في الفرن:   • تقطع البطاطا شرائح رفيعة إلى حد ما وتوضع في صينية مدهونة بقليل من الزبدة. • تتبل بالملح والفلفل ونضع جزء من الجبنة المبشورة ثم …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير قالب كفته الدجاج

  لتحضير قالب كفته الدجاج، نحتاج إلى المقادير التالية:   1 كيلو دجاج مفروم 1 كوب بقسماط مطحون 1 كيس خضار مشكلة بازيلاء وجزر 1 ربطة شبت مفروم 1 ربطة كزبرة خضراء مفرومة 4 بيضات بيض ملح وفلفل أسود, حسب الرغبة 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة 1 ملعقة كبيرة زعتر بودرة   أما طريقة تحضير قالب كفته الدجاج:   • …

أكمل القراءة »